Coltelleria Saladini, Strana 3

Staroveké nožiarstvo Saladini zo Scarperie

Staroveké mesto nožov Scarperia, bolo založené mestskou republikou Florencia 8.septembra v roku 1306. Od tohto dátumu sa Scarperia preslávila vo svete jedinečnými vyrezávanými nožmi. Tradícia výroby nožov siaha až do 15.storočia keď prví majstri nožiari zverejnili stanovy, ktoré už vtedy hovorili o ochrane,organozovaní výroby a obchodu s nožmi.

Prvé stopy rodiny Saladini siahajú až do polovice 19.storočia a odvtedy generácie nožiarov nasledujú rodinnú tradíciu a výrobu nožov s tou istou vášňou ako kedysi. Štýl kovaných nožov, vysoko kvalitné materiály, dôraz na detail a taktiež inovatívne výrobné psotupy umožňujú podniku rozvíjať sa a hľadieť do budúcnosti. Saladini dokázali skombinovať rodinné dedičstvo a cit pre dizajn s novodobými požiadavkami trhu, preto ponúkajú kompletnú ponuku nožov: kuchynské, stolové, zberateľské, príbory, vývrtky, rezačky na cigary a doplnky.

Všetky nože sa vyrábajú na objednávku. Približná doba dodania je 1 mesiac. Dodacia doba sa môže meniť v závislosti od špecifikácie, množstva a typológie noža. 

 
30
290 130290
Značky

Stránka 3 z 6 - 69 položiek celkom

  • 5013 spelucchino Kód: 5013/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Tento nôž je malý a praktický pri lúpaní zeleniny a ovocia.

    od €61
  • 4000BA rustico bistecca Kód: 4000/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Predstavte si toskánsky vidiek zo všetkými tradíciami a zvykmi s obrovským dreveným stolom a s vynikajúcim T-bone steakom na ňom. Nôž "RUSTICO" od Saladini je perfektným steakovým nožom - je dlhší než klasický steakový nôž, v skutočnosti je to 28cm dokonalosti a jedinečnosti. Čepeľ je veľká, ostrá, kovaná s hladkým rezom. Je zakrútený smerom nadol, aby sa mäso prerezalo celé. Rukoväť je väčšia a silnejšia ako rukoväť inývh stolových nožov. Je vyrobená bez nitov a má typický zaoblený tvar. Rustico má perfektný mix vysokokvalitných rezných zručností, novosti a tradícií.

    od €75
  • 5005O set arrosto Kód: 5006/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Táto servírovacia vidlica je nevyhnutný nástroj k nôžu na varené/pečené mäso. Vidlica sa používa na udržanie stability mäsa keď je ešte príliš horúce alebo príliš veľké. Klasická servírovacia vidlica má dve rovné a tenké špičky na držanie mäsa, aby sa nerozpadlo a okrúhle zakončenie vidlice slúži na to, aby sme ho dokázali udržať pevne. Hrot musí byť dostatočne dlhý, aby sa dostal cez mäso a udržal ho stabilne na krájacej doske.

    od €85
  • 1032 ciociaro1 Kód: 1032/VOL
    Na objednávku Značka: Saladini

    Tento nôž bol exkluzívne vrobeny v našom nožiarstve ako jednoduchý a praktický nôž na výrobu aj použitie. Je voľne inšpirovaný rímskymi nožmi (odtiaľ je jeho názov) a neni s pružinovým mechanizmom. Čepeľ má otočný čap na otvorenie noža, zatiaľ čo skrutka z nehrdzavejúcej ocele riad stupeň svojej pružnosti. Rukoväť je vyrobená z jedného kusu materiálu a je zdobená rezbami a drážkami.

    This knife has been exclusively designed within our cutler’s shop as a simple and practical knife, both in terms of its production and its use. It is loosely inspired by Roman knives (hence its name Ciociaro), although it does not use a spring mechanism. The blade has a pivot pin to open the knife, while a stainless steel screw controls the degree of its flexibility. The handle is made from a single piece of material decorated with carvings and grooves.

    €90
  • 1031 caccia mugellano senza sodi Kód: 1031/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Tento nôž sa používa na lovenie: v skutočnosti staršie modely tohto loveckého noža prišli s príslušenstvom pre brokovnice. Berie inšpiráciu z populárych modelov, ktoré mali kovanie na hlave nitov pre vyťahovanie kaziet, ktoré sa teraz už nepoužívajú lebo moderné brokovnice to robia automaticky. Je to veľmi robustný nôž s praktickou a šikovnou čepeľou.

    This knife is used for hunting; in fact, even older models of this hunting knife came complete with accessories for shotguns. It takes inspiration from popular models that had fittings on the head of the studs to extract cartridges, which have now fallen into disuse due to the fact that modern shotguns automatically expel the cartridge. It is a very sturdy knife with a practical and handy spear blade.

    od €110
  • 1005 gobbo abruzzese1 Kód: 1005/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Tento nepochybne fascinujúci nôž má jedinečný tvar. Od polovice 19.storočia sa jeho pôvod spája s nožom z Abruzza, mesta Loreto Arputino a dodnes si zachoval rovnaké vlastnosti: rovnú, úzku, špicatú čepeľ v tvare trstinového listu s priamou rukoväťou, ktorá siaha až do polovice a výrazne sa zaokrúhluje smerom ku koncu až tak, že z toho vzniklo meno gobbo (hrbáč). Abruzzese zo Scarperie je extrémne ľahký a ľahko ovládateľný  nôž, ako celok má hladký a elegantný tvar a právom si zaslúži byť známy ako pravý nôž zo Scarperie.

    This undoubtedly fascinating knife has a unique shape. Dating back to the mid-nineteenth century, its origins are linked to a knife from the Abruzzo town of Loreto Aprutino and it still retains its original features: a straight, narrow, pointed blade in the shape of a reed leaf, with a straight handle stretching up to halfway that then curves markedly towards the end, so much so that it gives the knife its popular name of gobbo (or hunchback in English). The Abruzzese of Scarperia is an extremely light and easy to handle knife, as a whole it has a sleek, elegant shape and fully deserves to be known as a real Scarperia knife.

    od €110
  • 5003B coltello pane Kód: 5003/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Nôž na chlieb je bežným nástrojom vo všetkých kuchyniach. Jeho hlavnou črtou je zúbkovaná čepeľ, ktorá umožňuje perfektný rez chleba.

    od €110
  • 7005O coltello grande formaggi paste1 Kód: 7005/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Vďaka úzkej a dlhej čepeli odkrojíte dokonale všetky mäkké syry ako gorgonzola, taleggio, roquefort, hermelín, brie...

    od €110
  • 5005B coltello arrosto Kód: 5005/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Perfektný nôž na krájanie vareného/pečeného mäsa býva zvyčajne ohybný, dlhý a má čistý rez. Dĺžka čepele musí byť v pomere k veľkosti mäsa, aby sme mohli nakrájať perfktné mäso.

    od €110
  • 7007B coltello grana scarperia Kód: 7007/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Tento nôž je vhodný na syry ako parmezán, grana padano, trentingrana a všetky im podobné. Je jemne zaoblený a používa sa na vydlabávanie/odlupovanie menších častí syra z veľkého kusu alebo formy, ktorý sa dáva na stôl.

    od €110
  • 7006O coltello piccolo formaggio paste semidure1 Kód: 7008/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    Tento nôž je jeden z tých, ktorý Vám nesmie chýbať v kuchyni ak ste milovníkom syrov. Nakrájajte si pravidelné tvary ako naozajstný profesionáli.

    od €110
  • 5007O coltello salumi1 Kód: 5007/OLI
    Na objednávku Značka: Saladini

    V kuchyni sa používa na všetky druhy salám, klobás, mortadellu, tlačenku a podobne. Má širokú čepeľ, aby lepšie odrezal rovnomernú časť a dalo sa sním pohodlne manipulovať.

    od €110
Ďalšie produkty

Stránka 3 z 6 - 69 položiek celkom