Fratelli Lunardi

Massimiliano a Riccardo oživili rodinnú firmu, ktorú založili ich rodičia v roku 1966. Prvorodený Massimiliano sa vždy zaujímal o kvásky a prírodné kvasenie, a jeho zvedavosť ho zaviedla aj mimo Talianska. Jeho brat Riccardo bol vždy zameraný viac na čokoládu a bola pre neho východiskom pre ďalšie nové kreácie. Ich spoločná vášeň pre gastronómiu ich doviedla založiť si spoločnosť La Molina, domácu výrobu čokolády, ktorá sa rýchlo usadila na talianskom, ale aj svetovom trhu vysoko-kvalitnej čokolády. Táto činnosť ich zamestnávala do roku 2014, kedy sa rozhodli založiť značku pod vlastným menom. V ich obchodíku majú aj svoje laboratórium, kde denne vyrábajú čerstvý chlieb, slané a sladké pečivo a za každým prídu s nejakou novinkou. Doteraz nezabudneme na ten pocit, keď sme sa prvýkrát zahryzli do úžasných čokoládových cantuccini, práve vybraných z rúry. Cantucci sú tradičnými sušienkami z Toskánska. Sú pečené vo forme dlhého bochníka a potom šikmo krájané. Používajú iba najkvalitnejšie suroviny, rešpektujú sezónnosť produktov a samozrejme nepoužívajú žiadnu chémiu ani konzervačné látky. Cantuccini vyrábajú v 7 rôznych podobách, z toho pri 4 je základom čokoláda. Čokoládové s veľkými kusmi čokolády považujú za svoj top produkt. Sú určené pre najväčších maškrtníkov a odporúčajú ich doplniť šľahačkou. Títo dvaja bratia sú poháňaní spoločnou vášňou pre potraviny, zdieľajú spolu svoje schopnosti, výzvy, očakávania, radosti a aj nejaké bolesti. Rovnako ako v priateľstve, tak aj pre nich, je poctivosť a rešpekt k dodávateľom, partnerom a zákazníkom, základom ich práce, pretože tí, čo sa rozhodli ísť cestou vysokej kvality, pod ktorú sa podpisujú sa nemôžu a nesmú nikdy vzdať, a to je aj pre nás veľká motivácia a povzbudenie.

 

The Lunardi brothers produce hand-made cantucci, typical biscuits of the tuscan tradition. They are cooked in an elongated shape and cut diagonally, thus creating the famous initial and final pieces called “cantuccini”. They wanted to create a tender and delicious biscuit for everyday use suitable for every occasion of the day, for this reason they have revisited the recipe by adding butter and playing with other ingredients, creating seven different flavors, four of which are proposed with chocolate.

 
10
11 11011
Značky

Stránka 1 z 1 - 3 položiek celkom

  • 41EkgwnegxL Kód: 911
    Čokoládové Cantucci 200g
    Vypredané Značka: Fratelli Lunardi

    Jemné cantucci s veľkými kusmi čokolády. Ručne vyrábané v Toskánsku z BIO talianskej PŠENIČNEJ múky a BIO VAJEC. Tieto cantucci sú kráľom celej kolekcie, pretože boli prvé mimo klasických mandlových. Teno recept má viac ako 10 rokov od kedy bratia Lunardi začali experimentovať s čokoládou v ceste. A výsledok? Lahodná sušienka s veľkými kusmi čokolády, perfektný dezert, ktorý si môžte vychutnať samotný alebo so šľahačkou.

    Crumbly biscuits with chocolate in big pieces. Handmade in Tuscany from BIO italian WHEAT flour and BIO EGGS. This cantuccio represents the king of cantucci collection because it was the first taste different from the traditional one with almonds. This recipe dates back more than a decade when the Lunardi brothers experimented for the first time the combination of chocolate in the dough. The result? A delicious biscuit with its large pieces, a perfect dessert to be enjoyed alone or accompanied by cream.

    €10
  • 41JluAMy0fL Kód: 905
    Limetkové Cantucci 200g
    Skladom (2 ks) Značka: Fratelli Lunardi

    Jemné cantucci s citrónom a limetkou. Vyrobené ručne v Toskánsku z BIO talianskej PŠENIČNEJ múky a BIO VAJEC z voľného výbehu. Tieto cantucci urobia vaše posedenia s priateľmi oveľa chutnejšími aj vďaka jemným kúskom citrónovej kôry, ktoré sa hodia k citrusovým likérom. Bratia Lunardi chceli pridať do svojej zbierky cantuccin čerstvú chuť vhodnú pre teplejšie a živšie ročné obdobia. O hlavnej ingrediencii nebolo pochýb: žltý citrón lemovaný zelenou limetkovou dužinou.

    Crumbly biscuits with lemon and lime. Handmade in Tuscany.  Made from BIO italian WHEAT grain and BIO eggs. This biscuit will make outdoor chatter with friends more tasty with its soft cubes of lemon peel, excellent with a fresh citrus liqueur. In these cantucci there are cubes of Italian lemon peel, fresh candied in an open tank. The Lunardi brothers wanted to add at their collection of cantuccini a fresh taste suitable for the warmer and more lively seasons. There was no doubt about the principal ingredient: their yellow lemon flanked by the green lime pulp.

    €10
  • O VLGZNVTG Kód: 902
    Muesli Cantucci 200g
    Skladom (> 5 ks) Značka: Fratelli Lunardi

    Jemné cantucci s muesli, tekvicovými a slnečnicovými semiačkami. Vyrobené ručne v Toskánsku z BIO talianskej múky a BIO vajíčok z voľného výbehu. Kokosové lupienky, tekvicové a slnečnicové semiačka, červené ríbezle, hrozienka z Corinthu, jemné marhule a ovsené vločky vytvárajú z týchto cantuccin zdravý a vyvážený snack, nie len na raňajky. Vychutnajte si ich so šálkou mlieka alebo s jogurtom. Zahryznúť sa do nich môžte aj pred večerou, po večeri a dokonca aj v noci, aby ste utíšili vaše sladké pokušenia.

    Crumbly biscuits with muesli, pumpkin and sunflower seeds. Handmade in Tuscany. Made from BIO italian flour and BIO eggs. Coconut flakes, pumpkin and sunflower seeds, red currants, Corinthal grapes, tender apricot and oat flakes embark this biscuit, designed for healthy and equilibrated breakfast and snacks. For this reason they created the recipe of Muesli, enriched by pumpkin and sunflower seeds. An accompaniment to the most classic cup of milk or to a fresh yogurt to start the day, well suited as a healthy and tasty snack for young and adults. You can nibble during or after dinner, even late at night to lightly silence small temptations.

    €10

Stránka 1 z 1 - 3 položiek celkom