Fresco di Frantoio 500ml

Neohodnotené
 

Čerstvý extra panenský olivový olej priamo z frantoio vyrobený zo zelených olív. nefiltrovaný. Tento bohatý olivový olej má ovocnú arómu a plné telo s chuťou nefiltrovanej olivovej drene. Výsledný sediment je úplne prirodzený.

Fresh from the Frantoio – an extra virgin olive oil made from green olives, a non-filtered product.
This rich olive oil has a fruity aroma and a full bodied flavor of unfiltered olive pulp. The resulting sediment is completely natural.

Dostupnosť Vypredané
€25    
Kód tovaru 539
Značka Gonnelli 1585
Kategória Gonnelli 1585
 
Oblasť výroby: v najlepšej talianskej oblasti
Odroda: talianske odrody
Doba zberu: od októbra do decembra
Doba spracovania: do 15 hodín od zberu olív
Čistiace metódy olív: odstránenie stopiek a listov pantentovaným mechanizmom a čistenie olív s čistou vodou
Manufaktúra: nepretržitý vzduchotesný cyklus pod dusíkom. Extrakcia pri kontrolovanej teplote (lisované za studena) bez prítomnosti kyslíka
Produkcia: limitovaná
Uskladnenie: v kontajneroch z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote bez prítomnosti kyslíka pod dusíkom
Fľaškovanie: automatické pod dusíkom s čistením fliaš a automatickou kontolou hladiny
Bezečcnosť: jednorázové fľaše
Vôňa: intenzívna, čerstvá olivová chuť so stopami po bylinách a artičokoch
Chuť: intenzívna s tendenciou štipľavosti a jemnej horkosti
Farba: nepriehladnuteľná zelená
Odporúčané na: bruschetty, surovú zeleninu a zimné polievky

 

Olive Production area: in the best italian areas.
Cultivar: italian varieties.
Harvesting period: from October to December.
Processing time: within 15 hours of the picking.
Olive cleaning method: removal of stems and leaves using patented
machines and olives washing with purified water.
Manufacturing: a continuous airtight cycle, under nitrogen.
Extraction at a controlled temperature (cold extraction)
in absence of oxygen.
Production: limited.
Storage: at a controlled temperature in stainless steel containers, in absence of oxygen, under nitrogen.
Bottling: automatic under nitrogen with bottle cleaning
and automatic level control.
Security: non-refillable cap.
Fragrance: an intense fresh olive flavor with a herbal sensation and a note artichoke.
Taste: intense, tending to be spicy and slightly bitter.
Color: opaque green.
The possible presence of residue is completely natural.
Recommended on: perfect for pinzimonio and bruschetta.
Ideal for winter soup.

Hmotnosť 0.85 kg