Kohl

Veselá odroda jabĺk pôvodom z Holandska so široko rozvetvenou rodinou. Od jemne kyslej až po sladkú chuť s citrónovým nádychom vyrába odroda Elstar jablkové šťavy, ktoré sú na podnebí šťavnaté, osviežujúce a aromatické. Šťava sa lisuje zo zrelých  ručne zozbieraných horských jabĺk so žltým až bielym sfarbením. V závislosti od toho koľko sa im dostane slnka sa môžu sfarbiť až do jasne červenej farby. Jablká majú pevnú a veľmi šťavnatú dužinu vďaka čomu sú ideálne na priamu konzumáciu rovno zo stromu.

A cheerful variety of apple, Dutch by birth, with a widely branched family.
With a fine tart to sweet taste and a hint of lemon, the Elstar variety produces apple juices that are luscious, refreshing and aromatic on the palate. The juice is pressed from ripe hand-picked mountain apples with yellow to white colouring. Depending on the amount of sun they receive, the colour can also develop into a bright red. The apples have a firm and very juicy flesh, which makes them ideal for eating straight off the tree.

Protiklady sa priťahujú! Táto šťava kombinuje jablká a hrušky na vytvorenie bezkonkurenčného  dvojitého efektu. Šťava odvodzuje svoju štruktúru a charakter z vysokohroských jabĺk dozretých na slnku, čo jej dodáva nesmrteľnú eleganciu. Na vôňu ucítite výraznú hruškovú arómu, zatiaľ čo v pohári uvidíte krásnu zamatovú štruktúru a ucítite plnú okrúhlu bohatú chuť. Nezáleží na tom ako sú jablká a hrušky rozdielne v tejto kombinácii tvoria výherný tím.

Tingling pleasures are to be had when opposites attract! This juice combines apple and pear to create an unbeatable double in a perfect match. The juice derives its structure and character from our sun-ripened mountain apples, which also deliver a timeless elegance. On the nose, the pear aroma is distinctive, while in the glass and on the palate the juice presents with a velvety opulence and a full and well-rounded taste. No matter how different apples and pears may be, in this case they are a winning team!

Dve žlté duše: prírodné, mladé a spojené krajinou. V tejto šťave jablká vytvárajú pevný šťavnatý základ zatiaľ čo bazové kvety rozprávajú príbehy o lete. Tajomstvo tejto šťavy je že naše najlepšie jablká dozrievajúce na slnku vstupujú do intímnej kombinácie s bazovými kvetmi. To sa dosiahne spojením bazového extraktu a čistej nefiltrovanej jablčnej šťavy z horských jabĺk.

Two fellow souls: natural, young and rooted in the land. In this juice the mountain apples create a firm juicy base while the elderberry flowers tell wistful stories of summer. The secret of this essence juice is that the very best of our sun-ripened mountain apples enter into an intimate combination with the elderberry flowers. That is achieved by making the elderberry extract together with the mountain apple juice — with no added sugar.

Viac ako len vášnivá aféra - atraktívny, neodolateľný pár! Ideálny schlaďovací nápoj. Jemná, plnochutná jablčná šťava hasí smäd, zatiaľ čo mäta prináša vzrušujúci závan čertvosti. Je to dialóg aróm. Bylinný mätový extrakt  vstupuje do špeciálneho harmonického spojenia s jablčnou šťavou. To je preto, že sú vyrobené z vysokohorských jabĺk, ktorá drží mätu v jej duši. Aj jablká aj mäta zrejú dlhšie v horách, ale výsledok prináša silnejšie arómy.

More than a passionate affair — an attractive, irresistible couple! And an ideal cooling drink. The soft fullflavoured apple juice quenches the thirst, while the apple mint delivers a tingling note of freshness. A dialogue of aromas! Of course, they are distant relatives, the mountain apple juice and the apple mint. The herbal extract of apple mint enters into an especially harmonious union with the mountain apple juice. That is because it is made together with the mountain apple juice, which holds the apple mint in its soul. Both the apples and the herbs take longer to mature on the mountain and are all the more aromatic as a result.

An intensive apple juice with sweet fruit notes and elegance and a smooth finish.
The juice is pressed from ripe hand-picked mountain apples of the Jonagold variety, the product of a cross between Jonathan and Golden Delicious - an American now well established in Europe. And no wonder: It is the ultimate elegant apple in looks and taste. The apples have a tender, yellowish flesh and are juicy with medium to high sugar content and acidity.

Vynikajúca bohatá chuť s vyváženou a harmonickou kyslosťou.

Šťava je vyrobená z ručne zberaných vysokohorských jabĺk odrody Pinova, ktorá siaha až do divokých 60tych rokov. Jablká tejto odrody sa líšia veľkosťou, majú pravidelný tvar, súdržnú dreň a dlhú stopku.

 

A wonderful opulence on the palate combines with a balanced, harmonious acidity.
The juice is pressed from ripe hand-picked mountain apples of the Pinova variety, which goes back to the wild Sixties but is an offspring of the finest European apple nobility. Pinova apples vary in size, are regular in shape, have a firm flesh and a long stalk.

Úlohy sú jasné! V tomto vzťahu môže byť iba jeden víťaz a tým je bezinka!  V zmesi s našou horskou jablčnou šťavou sú plody bazy veľmi silným hráčom. Iba úplne malé množstvo stačí na to, aby dominovali tejto jablčnej šťave, teda skoro! V skutočnosti  to vyžaduje jasnosť, štruktúru a sladkosť jablčnej šťavy, aby sa rozvinula komplexnosť chutí. V časoch dávno minulých bol strom bezinky spojený s duchom Hulda, archetypom múdrej Matky Zeme, s mocou uzdravenia a ochranou pred zlom.

The roles are clear. In this relationship there can be only one star, namely Elvis - and the elderberry! In the blend with our mountain apple juice, the elderberry is a powerful player. Just a little of the elderberry is needed to almost completely dominate the mountain apple - almost! In fact it takes the clarity, structure and sweetness of the apple juice to develop the complexity of the taste. In times gone by, the elderberry tree was associated with the spirit Hulda, the archetype of the wise Mother Earth, with powers of healing and protection from evil.

Toto cuvée z bielej broskyne, kráľovnej leného ovocia, a kyslých horských jabĺk neskorého leta má živú, sladkú a zamatovú chuť. Tieto dve ovocia sú dobrými partnermi a vytvárajú fascinujúcu zmes na podnebí. S kvetinovými tónmi a celým radom vôní tropického a kôstkového ovocia má tento špeciálny nápoj komplexnú ovocnú chuť.

This cuvée of yellow peach, the queen of summer fruits, and the tart mountain apples of late summer has a lively, sweetly velvety taste.
The two fruits are good partners, creating a fascinating blend on the palate. With floral notes and a whole series of tropical and stone fruit aromas, this special drink has a complex fruity finish.