Padovani

V sedemdesiatych rokoch sa začína rozvíjať kult talianskeho espressa ''all'italiana". Káva začína naberať na svojej štruktúre a krémovitosti a stáva sa symbolom Talianska.

V časoch, keď sa obľúbenosť talianskeho espressa šírila po celom svete, Mario Padovani, šikovný odborník na praženie kávy, začína selektovať tie najlepšie arabiky a robusty dostupné na trhu. Dlhoročnými degustáciami, skúškami a skúsenosťami vytvára unikátnu zmes ESPRESSO BAR, ktorá zodpovedá prototypu talianskeho espressa. Zmes tvorí 50% najlepšia robusta pôvodom z Indie a výberová arabika, ktorá pochádza od rôznych výrobcov z oblasti Centrálnej a Južnej Ameriky, Ázie a Afriky.

Padovani nakupuje najlepšie kávové zrná v prístave mesta Trieste, ktoré sa stáva európskym lídrom v importe svetovej kávy a stáva sa tak hlavným mestom kultúry espressa "all´italiana". V tých časoch pán Padovani prehlbuje spoluprácu s jedným z najvýznamnejším odborníkom na dovoz zelených kávových zŕn v Európe. Z bohatej svetovej ponuky tak spoločne analyzujú a vytvárajú novú kávovú zmes, ktorá sa dnes veľmi pozorne praží v toskánskom mestečku Prato, pri Florencii, a to všetko pod drobnohľadom Luca Padovaniho, ktorý receptúru miešania a praženia udržuje nezmenenú už po tri generácie.

Pitím kávy Padovani, máte záruku, že pijete najlepší výber arabiky, praženej podľa starého tajomstva. Káva sa prezentuje svojou dokonalou krémovitosťou a jemnou orieškovou farbou, ktorá je občasne narúšaná tmavšími kontúrami. V chuti je štruktúrovaná, má výrazné telo a nezameniteľnú a primeranú sladkosť robusty. Aróma dáva jasne najavo, že sa jedná o vysokú kvalitu arabiky s nádychom horkej čokolády a pražených orechov.

Kávu Padovani môžte degustovať v našom showroome a taktiež ju nájdete v našom e-shope.

 

Stránka 1 z 1 - 3 položiek celkom

  • Miscela Oro 250g Kód: 554
    Miscela Oro 250g
    Vypredané Značka: Padovani
    Jedna z najpredávanejších zmesí od Padovani je...

    €11,60
  • Miscella Espressobar 250g Kód: 548
    Miscella Espressobar 250g
    Skladom (3 ks) Značka: Padovani
    Ideálna zmes kávy na výrobu pravého talianskeho...

    €11,60
  • espresso1kg 1 600x600 Kód: 560
    Miscela espressobar 1kg
    Skladom (5 ks) Značka: Padovani
    Ideálna zmes kávy na výrobu pravého talianskeho...

    €35

Stránka 1 z 1 - 3 položiek celkom