Talianske delikatesy

Výberové lúpané paradajky s intenzívnou chuťou. Pestované v Taliansku.

Selected peeled tomatoes with intense taste. 100% Italian tomatoes.

Veselá odroda jabĺk pôvodom z Holandska so široko rozvetvenou rodinou. Od jemne kyslej až po sladkú chuť s citrónovým nádychom vyrába odroda Elstar jablkové šťavy, ktoré sú na podnebí šťavnaté, osviežujúce a aromatické. Šťava sa lisuje zo zrelých  ručne zozbieraných horských jabĺk so žltým až bielym sfarbením. V závislosti od toho koľko sa im dostane slnka sa môžu sfarbiť až do jasne červenej farby. Jablká majú pevnú a veľmi šťavnatú dužinu vďaka čomu sú ideálne na priamu konzumáciu rovno zo stromu.

A cheerful variety of apple, Dutch by birth, with a widely branched family.
With a fine tart to sweet taste and a hint of lemon, the Elstar variety produces apple juices that are luscious, refreshing and aromatic on the palate. The juice is pressed from ripe hand-picked mountain apples with yellow to white colouring. Depending on the amount of sun they receive, the colour can also develop into a bright red. The apples have a firm and very juicy flesh, which makes them ideal for eating straight off the tree.

Úžasné! Naša horská jablčná šťava s chmeľom žiari intenzívnou slamovožltou farbou. Kyslé a pikantné arómy chmeľu sú v kontraste so sladkou jablčnou šťavou a harmonizujú extrémy v elegantnej zmesi. Jemná kyslosť zostáva v šťave, ktorá je bohatá a svieža na podnebí s dlhou dochuťou.

Awesome! Our mountain apple juice with hops is radiant with an intensive straw yellow colour. The tart and spicy aromas of the hops contrast with the sweetness of the apple juice and harmonise the extremes in an elegant blend. A fine acidity remains in a juice that is opulent and luscious on the palate with a long finish.

Dve žlté duše: prírodné, mladé a spojené krajinou. V tejto šťave jablká vytvárajú pevný šťavnatý základ zatiaľ čo bazové kvety rozprávajú príbehy o lete. Tajomstvo tejto šťavy je že naše najlepšie jablká dozrievajúce na slnku vstupujú do intímnej kombinácie s bazovými kvetmi. To sa dosiahne spojením bazového extraktu a čistej nefiltrovanej jablčnej šťavy z horských jabĺk.

Two fellow souls: natural, young and rooted in the land. In this juice the mountain apples create a firm juicy base while the elderberry flowers tell wistful stories of summer. The secret of this essence juice is that the very best of our sun-ripened mountain apples enter into an intimate combination with the elderberry flowers. That is achieved by making the elderberry extract together with the mountain apple juice — with no added sugar.

Sú úplne rozdielne. Jablká rastú na strome a potrebuje slnko a vietor, mrkva rastie v zemi v tme a vlhku. V našom prípade je však táto dvojica oveľa viac úspešnejšia než v prípade Shakespeareových nešťastných milncov. Produkt láskyplnej starostlivostia všetkého čo matka príroda ponúka na svachoch Rittenu. Horská jablková šťava zmiešaná s mrkvovou v starostlivo meraných pomeroch. Chuť a farba mrkvy sú dominantné, zatiaľ čo vyššia prítomnosť jabĺk dodáva šťave bohatosť a textúru.

They are worlds apart: The one grows on trees, and needs sun and wind; the other grows in the soil, where it is dark and damp. In our case, however, apples and carrots are a much more successful union than in the case of Shakespeare's unhappy lovers. A product of loving care and all that Mother Nature has to offer on the slopes of the Ritten. Mountain apple juice blended with carrot juice - in carefully gauged quantities: The taste and colour of the carrot are dominant, while the high proportion of apple gives the juice opulence and structure.

An intensive apple juice with sweet fruit notes and elegance and a smooth finish.
The juice is pressed from ripe hand-picked mountain apples of the Jonagold variety, the product of a cross between Jonathan and Golden Delicious - an American now well established in Europe. And no wonder: It is the ultimate elegant apple in looks and taste. The apples have a tender, yellowish flesh and are juicy with medium to high sugar content and acidity.

Plnochutná jablková šťava, svetložltej farby s čerstvosťou a eleganciou. Táto šťava je lisovaná z ručne zberaných horských jabĺk odrody Rubinette, ktorá spája to najlepšie z oboch rodičovských línií - sladkosť z materskej línie odrody Golden Delicious (stará americká odroda) a z otcovskej línie chuť Cox Orange (stará anglická odroda). Majú malú až strednú veľkosť, žltkastú zelenú farbu zvyčajne s troškou červeného nádychu zo slnečnej strany. Rubinette má pevnú krehkú a šťavnatú dužinu.

A full-flavoured apple juice, light yellow in colour, with freshness and elegance.
Pressed from ripe hand-picked mountain apples of the Rubinette variety, the juice combines the best from both parental lines - sweetness from the maternal line, namely Golden Delicious, an old-established American family, and taste from the paternal line, namely Cox Orange, an ancient English house. Small to medium-sized, yellowish green, usually with some redness on the sunny side, Rubinette has a firm crisp flesh and is very juicy.

Úlohy sú jasné! V tomto vzťahu môže byť iba jeden víťaz a tým je bezinka!  V zmesi s našou horskou jablčnou šťavou sú plody bazy veľmi silným hráčom. Iba úplne malé množstvo stačí na to, aby dominovali tejto jablčnej šťave, teda skoro! V skutočnosti  to vyžaduje jasnosť, štruktúru a sladkosť jablčnej šťavy, aby sa rozvinula komplexnosť chutí. V časoch dávno minulých bol strom bezinky spojený s duchom Hulda, archetypom múdrej Matky Zeme, s mocou uzdravenia a ochranou pred zlom.

The roles are clear. In this relationship there can be only one star, namely Elvis - and the elderberry! In the blend with our mountain apple juice, the elderberry is a powerful player. Just a little of the elderberry is needed to almost completely dominate the mountain apple - almost! In fact it takes the clarity, structure and sweetness of the apple juice to develop the complexity of the taste. In times gone by, the elderberry tree was associated with the spirit Hulda, the archetype of the wise Mother Earth, with powers of healing and protection from evil.